Сотрудники розницы знают, что проверка планограммы вручную занимает много времени и не дает стопроцентного качества. Однако еще не все применяют современные IT-решения для ритейла или считают, что возможности применения технологий распознавания изображений очень ограничены. Это […]
Автоматизация и внедрение искусственного интеллекта (ИИ) в ритейле – самый актуальный тренд и обязательное условие успешного развития бизнеса. Даже киоскам с шаурмой и овощным прилавкам нужна цифровизация. Нет смысла говорить о конкурентоспособности и эффективности, если […]
Наличие постного меню в ресторанах стало почти обязательным. При этом доля гостей, соблюдающих пост, – 9–10%, это ниже, чем потребление постных блюд – 15–20%, которое продолжает расти. Причины роста – интерес к новинкам, стремление к […]
Уровень требований ритейла и поставщиков к логистике растет год от года. Сегодня уже речь идет не просто о доставке, а о серьезных процессах, которые требуют намного более профессионального подхода, чем еще несколько лет назад. О […]
Пивная отрасль осваивает новые правила работы в системе маркировки «Честный знак». Рассказываем о том, какие предстоят изменения и как команда «Пив&Ко» помогает своим франчайзи внедрять систему в магазинах и вовремя начинать новые этапы маркировки. С […]
Стоимость основных продовольственных товаров зависит от десятка факторов и порой непредсказуема. Сложно предвидеть неурожай или очередную вспышку птичьего гриппа. Но можно на основе статистики и анализа экономической ситуации предположить, как будет развиваться рынок, к чему […]
Стремительный рост товарооборота между Россией и Китаем открывает новые перспективы для ритейла, но важно заранее продумать каждый шаг. Что нужно знать тем, кто планирует начать бизнес в Китае? В чем особенности китайского рынка и какая […]
Казалось бы, неочевидное сочетание – карамельный латте и жареная курочка в острой панировке – заиграло на струнах души изощренного китайского потребителя. Такой дуэт стал возможен благодаря неожиданному объединению канадских кофеен Tim’s с американской фастфуд-сетью Popeyes […]
Изменение цепочки поставок, запуск новых форматов и каналов продаж потребовали от сети «Галамарт» комплексной перестройки ИТ-ландшафта. Вместо разрозненных ИТ-продуктов и многочисленных учетных систем нужна была единая актуальная платформа. Ядром нового ИТ-ландшафта стала система «1С:ERP Управление […]
За последние два года серьезная трансформация цепочек поставок произошла в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Долгое время регион был одним из крупнейших окон входа импортной продукции в страну. Наличие сухопутных границ и морского порта позволяли обрабатывать […]