Пекарни в магазинах первыми стали делать не федеральные, а региональные ритейлеры, и тогда это было исключительно производство полного цикла, при котором уследить за качеством достаточно тяжело. С нарастанием тренда на свежую выпечку для ритейлеров был […]
Компания ICL Services имеет большой опыт работы с ритейлерами, входит в топ-10 крупнейших поставщиков ИТ в рознице в России. Хорошо ориентируясь в проблемах отрасли, компания разработала платформу SAT (Service Automation Tool), которая способна операционно управлять ИТ-структурой […]
Пока одни региональные сети сливаются с федеральными, другие строят планы самостоятельного развития. Новый генеральный директор красноярской сети «Командор» Хельмар Шернек считает, что компания имеет большой потенциал роста, который гораздо эффективнее реализовывать самим. Перед новым руководителем […]
Количество товаров СТМ в «Ашан» превысило 6200 SKU, они составляют уже 22,5% от доли продаж в артикулах. Сейчас компания пробует себя в новых набирающих популярность у покупателя категориях. Под собственными марками «Ашан» теперь выпускаются матрасы, […]
Почему дрогери-сеть из Татарстана решила развивать отдельный формат магазинов канцтоваров, как родилась идея программы лояльности с использованием банковских пластиковых карт и почему отсутствие текучки кадров в магазинах может стать проблемой для развития сети? Чем закончилась […]
Компания по производству продуктов для правильного питания из Уфы за четыре года нарастила площадь цехов со 100 до 2500 кв. м, стала поставщиком федеральных сетей и открыла сеть магазинов фирменной розницы, которые теперь запускаются в […]
Небольшая сеть сельской розницы из Башкортостана активно перестраивает свои магазины и делает ставку на автоматизацию и технологии. Насколько сложно реорганизовать работу торговых точек в деревнях с населением в пару сотен человек, как переучить персонал и […]
Сеть семейных парков приключений Zamania активно осваивает рынок ОАЭ и запускает в Дубае сразу два парка с расширенной ресторанной зоной. Азиатский проект стал колоссальным опытом для основателя сети Zamania Павла Ковшарова, которому пришлось внести изменения […]
Важным событием предстоящей деловой осени станут VI Международный рыбопромышленный форум и выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2023, которые состоятся в сентябре в Санкт-Петербурге. Одна из ключевых площадок […]
Торговые сети «Байрам» и «Сабантуй» из Башкортостана продолжают наращивать в обороте долю продукции местных производителей. Сейчас продажи товаров от локальных поставщиков уже составляют почти половину оборота – и именно это в большей степени позволяет региональному […]